Glykemiskt index
Ett numeriskt system för mätning av ett visst födoämnes blodsockeralstrande effekt, jämfört med ett referensvärde, så som glukos=100. Föda med högre glykemiskt index (GI) ger större blodsockersvängningar. Dessa siffror speglar inte mängden kalorier eller föda som tas in, men ger utslag för matsmältnings- och absorptionsförmågan för födoämnena i fråga.
Förklaring på engelska
A numerical system of measuring the rate of BLOOD GLUCOSE generation from a particular food item as compared to a reference item, such as glucose = 100. Foods with higher glycemic index numbers create greater blood sugar swings.
Synonym, svenska:
Synonym, engelska: Glycemic Indices; Glycemic Index Number; Glycemic Index Numbers
| Svensk term | Glykemiskt index |
| Synonym på svenska | |
| Synonym på engelska | Glycemic Indices; Glycemic Index Number; Glycemic Index Numbers |
| Engelsk term | Glycemic Index |
| MESH ID | D038321 |