Stärkelse (Starch)

Stärkelse

Alla i en grupp polysackarider med kemisk formel (C6-H10-O5)n, bestående av en glukospolymer i form av amylos och amylopektin. Det är den huvudsakliga formen av energilagring (kolhydrater) hos växter.

Förklaring på engelska

Any of a group of polysaccharides of the general formula (C6-H10-O5)n, composed of a long-chain polymer of glucose in the form of amylose and amylopectin. It is the chief storage form of energy reserve (carbohydrates) in plants.

Synonym, svenska:

Synonym, engelska: Keoflo; Cornstarch; Amylomaize Starch; Starch, Amylomaize; Amylum

Svensk term Stärkelse
Synonym på svenska
Synonym på engelska Keoflo; Cornstarch; Amylomaize Starch; Starch, Amylomaize; Amylum
Engelsk term Starch
MESH ID D013213

MESH-termer, förklaringar och definitioner kommer från NIH NLM. Förklaringar på svenska är gjort av KIB och MEDE.